Madridi parimad terrassikohvikud: nautimiseks igal aastaajal
Oh, Madrid! See linn elab ja hingab õues ning mis võiks olla parem viis selle kogemiseks kui ühel linna lugematutest terrassidest? Minu jaoks, kes ma olen siin elanud ja linna armastanud juba üle 15 aasta, on terrassid palju enamat kui lihtsalt kohad söömiseks ja joomiseks – need on Madridi elustiili süda, kohtumispaigad, naeru ja jutuajamist täis oaasid. Ja parim osa? See nauding ei piirdu ainult päikesepaisteliste suvepäevadega. Madridi terrassikultuur õitseb aastaringselt! Tulge minuga avastusretkele mööda minu lemmikterrasse, mis pakuvad rõõmu igal aastaajal.
Miks Madridi terrassid on erilised?
Madridlaste armastus terrasside vastu on midagi erilist. See on sügavalt juurdunud harjumus, peaaegu rituaal. Nagu Time Out Madrid tabavalt märgib, eelistavad kohalikud istuda väljas iga ilmaga – olgu päike, vihm või isegi lumi! See ei ole lihtsalt eelistus, see on osa linna identiteedist. Terrassid on kohad, kus elu juhtub: sõpradega kohtumised pärast tööd, pikad lõunasöögid perega, romantilised õhtud või lihtsalt hetk iseendale kohvitassi ja hea raamatuga. Viimastel aastatel, eriti pandeemia mõjul ja tänu Hispaania tubakaseadusele, on terrasside populaarsus veelgi kasvanud. Ettevõtjad on olnud uskumatult leidlikud, luues hubaseid ja soojendusega väliruume, mis muudavad terrassielu nauditavaks ka jahedamatel kuudel. See aastaringselt avatud kultuur teebki Madridi terrassid nii eriliseks ja kutsuvaks.
Katusekorterite võlu: vaated ja atmosfäär
Kui rääkida Madridi terrassidest, siis ei saa üle ega ümber katusebaaridest ehk ‘azoteas’. Need kõrgustes asuvad pärlid pakuvad midagi maagilist – hingematvaid panoraamvaateid linnale, mis panevad südame kiiremini põksuma. Üks minu absoluutseid lemmikuid ja tõeline klassika on Azotea del Círculo de Bellas Artes. Olen siin lugematuid kordi nautinud vaadet Gran Vía saginale ja Cibeles’e purskkaevule – see on vaatepilt, mis ei tüüta kunagi. See on ka üks Azotea Grupo esimesi ja edukamaid projekte, mis on aidanud kujundada Madridi katusemaastikku. Teine koht, mida ma alati soovitan, on Picalagartos Sky Bar NH Collection Gran Vía hotelli katusel. Siit avanev 360-kraadine vaade on lihtsalt võrratu, eriti päikeseloojangul, kui linn supleb kuldses valguses. Ja kui otsite midagi tõeliselt erilist, siis Riu Plaza España hotelli 27. korrusel asuv 360º Rooftop Bar oma klaasist jalakäigurajaga pakub adrenaliinilaksu ja unustamatuid vaateid.
Kuid katuse terrassid ei paku ainult vaateid, vaid ka erilist atmosfääri. Need on kohad, kus šikk disain kohtub lõõgastunud meeleoluga. Näiteks Le Tavernier Gran Vía ääres viib teid oma mereteemalise kujundusega justkui keset ookeani, pakkudes samal ajal Galicia hõrgutisi. Rosewood Villa Magna hotelli terrass on elegantne paik kokteilide nautimiseks, kus suvel toimuvad «Tarde.O» üritused elava DJ-muusikaga. Kui otsite midagi ajaloolisemat, siis Hotel Fenixi Sky Bar Plaza de Colóni ääres pakub lisaks vaadetele ka muusikalist elamust – suveõhtuti saab siin kuulata The Beatlesi muusikat, meenutades aegu, mil bänd ise selles hotellis peatus. Või miks mitte külastada Ginkgo Sky Bari VP Plaza España Design hotellis, kus saate nautida vaateid Parque del Oeste’ile ja Casa de Campole ning osa saada Ginkgo Shows üritustest, mis ühendavad muusika ja gastronoomia.
Rohelised oaasid ja peidetud aiad
Kuigi Madrid on suurlinn, leidub siin üllatavalt palju rohelisi oaase ja peidetud aedu, mis pakuvad rahulikku pelgupaika linnakärast. Need terrassid on minu jaoks erilised just oma intiimsuse ja looduslähedase atmosfääri poolest. Üks selline pärl on Villa Verbena Casa de Campo pargis, El Lago järve kaldal. See Grupo Triciclo ja The Hat Madridi koostöös sündinud terrass pakub imelisi vaateid järvele ja kuningapaleele ning keskendub hooajalistele toodetele ja ausale köögile. See on ideaalne koht värskete õhtute nautimiseks. Teine võluv koht on Raimunda Palacio de Linarese (Casa de América) aias – tõeline Ibero-Ameerika maitsetest inspireeritud oaas keset Paseo de Recoletost. Ja kui otsite midagi tõeliselt gurmaanlikku ja peidetut, siis Sacha restoran oma aiaäärse terrassiga on kokkade ja toidunautlejate seas legend – lihtne, maitsev ja autentne.
Ka paljud Madridi hotellid peidavad oma müüride vahel imelisi aedu. Mandarin Oriental Ritz hotelli Jardín on aastaringselt avatud rahuoaas, kus saab nautida tapaseid ja kokteile luksuslikus keskkonnas. Palacio de los Duques Gran Meliá ajaloolised aiad pakuvad 1000 ruutmeetrit rohelust Madrid de los Austriase südames ning suvel muutub nende katusebasseini ala isegi vabaõhukinoks. Hotel Santo Mauro aed Chamberí linnaosas on üks linna elegantsemaid terrasse, kus saab nautida Rafa Peña meeskonna loomingut. Need rohelised terrassid on täiuslikud kohad, kus aeg maha võtta ja nautida Madridi rahulikumat poolt.
Maitseelamused terrassil: gurmeest tapas’teni
Madridi terrassid ei ole ainult silmailuks, vaid pakuvad ka tõelisi maitseelamusi. Siin leidub midagi igale maitsele, alates Michelini tärniga pärjatud gurmeeroogadest kuni lihtsate ja maitsvate tapas’teni. Kui otsite tippklassi gastronoomiat vabas õhus, siis soovitan soojalt Jesús Sáncheze restorani Amós hotellis Rosewood Villa Magna, mis pakub elegantset Kantabria kööki, või Dani Brasserie Four Seasons hotelli katusel, kus peakokk Dani García ühendab Vahemere maitsed ja suurepärased vaated. Ka Mandarin Oriental Ritzi restoran Deessa avab suvel oma terrassi, pakkudes Quique Dacosta loomingut luksuslikus aiaatmosfääris. Kui aga soovite proovida midagi eksootilisemat, siis El Hombre Pez pakub põnevat Kantabria-India fusiooni ja Oroya Peruu kööki koos suurepäraste pisco sour kokteilidega.
Loomulikult ei saa Madridis mööda traditsioonilistest Hispaania maitsetest. Paljud terrassid pakuvad suurepäraseid tapaseid ja raciones’eid – proovige näiteks kuulsaid croquetas’eid El Jardín de Arzábalis või klassikalisi bravas’eid ja vene salatit Lamucca del Carmenis. Turgude külastamine on samuti suurepärane viis kohalike maitsete avastamiseks – Mercado de San Miguel Plaza Mayori kõrval pakub gurmeetooteid ja elavat atmosfääri, samas kui Mercado de San Antón Chuecas on tuntud oma modernsema lähenemise poolest. Ära ei saa unustada ka spetsiifilisi pärleid nagu Horchatería-Heladería Alboraya, kus saab nautida värsket horchatat, või veinibaari Berria Puerta de Alcalá kõrval, millel on muljetavaldav veinivalik. Ja kui kuulete nime La Ancha, siis teadke, et nende escalope Armando on legend!
Terrassid igaks ilmaks ja ajaks
Nagu ma alguses mainisin, on Madridi terrassielu aastaringselt nauditav. Tänu nutikatele lahendustele nagu katusealused, soojendid ja hubased tekid, ei pea te ka jahedama ilmaga terrassimõnudest loobuma. Restoranid nagu Asgaya oma elegantse Astuuria köögiga, romantiline Itaalia restoran Casa Isabella või prantsuse hõnguline Narciso Brasserie pakuvad kõik suurepäraseid kaetud või soojendusega terrasse. El Jardín de Arzábal Reina Sofía muuseumi juures on samuti tuntud oma hubase talveterrassi poolest, nagu ka La Mamona de Castellana oma mitmekülgsete terrassilahendustega. Ja muidugi Gran Café de El Espejo oma kauni paviljoniga Paseo de Recoletose ääres on klassika, mis sobib igasse aastaaega.
Terrassid sobivad ka igaks kellaajaks. Hommikusöögi või brunchi nautimiseks katusevaatega on suurepärased valikud näiteks Picalagartos, Dani Brasserie või Sép7ima Only You hotellis. Pärastlõunaseks kohvipausiks või aperitiiviks sobivad ideaalselt elavad tänavaterrassid nagu La Bientirada de Santa Engracia või mõni Chueca või Malasaña linnaosa arvukatest terrassidest, näiteks Mercado de Barceló oma. Õhtuseks kokteiliks päikeseloojangul on katusebaarid nagu Azotea del Círculo, Picalagartos või Club Financiero Génova alati kindel valik. Ükskõik, mis kell või mis ilm, Madridis ootab teid alati mõni kutsuv terrass.
Madridi terrassikultuur: rohkem kui lihtsalt väljas istumine
Pärast kõiki neid aastaid Madridis võin kindlalt öelda, et siinsed terrassid on midagi palju enamat kui lihtsalt lauad ja toolid tänaval või katusel. Need on linna elutoad, sotsiaalsed keskpunktid, kohad, kus tähistatakse elu, jagatakse rõõme ja muresid, luuakse mälestusi. Terrassil istudes tunned end osana millestki suuremast – linna rütmist, selle energiast ja soojusest. See on võimalus aeglustada kiiret tempot, jälgida mööduvaid inimesi, nautida päikesepaistet (või hubast soojendit) ja lihtsalt olla hetkes. Isegi pärast nii pikka aega siin elades avastan ma pidevalt uusi terrasse ja naudin ikka ja jälle neid tuttavaid ja armsaid kohti. Madridi terrassikultuur on kutse nautida elu – tulge ja võtke see kutse vastu!